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    “心貼心、實打實”才是有機農產品出路!

    發布時間:2019-10-28|

      有機農產品是純天然、無污染、安全營養的食品,也可稱為“生態食品”,是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的,并通過有機食品認證機構認證的農產品。有機農產品包括糧食、蔬菜、水果等。

    有機產品需具備四個條件

      第一,原料必須來自已經建立或正在建立的有機農業生產體系,或采用有機方式采集的野生天然產品;

      第二,產品在整個生產過程中必須嚴格遵循有機產品的加工、包裝、貯藏、運輸等要求;

      第三,生產者在有機產品的生產和流通過程中,有完善的跟蹤審查體系和完整的生產、銷售檔案記錄;

      第四,必須通過獨立的有機產品認證機構認證審查。

      隨著越來越多的綠色食品、有機食品、無公害農產品走進我們的生活。由于有機食品比普通食品在價格上要高出一大截,很多消費者對于有機食品缺乏足夠的了解。在不少人心中,貼著“有機”標簽的農產品意味著安全可靠、品質高端。

      有機農產品與其它農產品的區別

      1、有機農產品在生產加工過程中禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質,并且不允許使用基因工程技術;其它農產品則允許有限使用這些物質,并且不禁止使用基因工程技術。

      2、有機農產品在土地生產轉型方面有嚴格規定??紤]到某些物質在環境中會殘留相當一段時間,土地從生產其它農產品到生產有機農產品需要2-3年的轉換期,而生產綠色農產品和無公害農產品則沒有土地轉換期的要求。

      3、有機農產品在數量上須進行嚴格控制,要求定地塊、定產量,其它農產品沒有如此嚴格的要求。

     

      截至目前,根據最新披露的數據,我國認證的有機產品企業1009家、產品3997個,共向272家企業審核發放有機防偽標簽和有機碼6.62億枚;同時已在全國創建了水稻、茶葉、畜產品、水果等有機農業示范基地24個,面積超過2000萬畝。

      但一位長期從事有機農業的企業經理告訴記者,“質量主要靠生產企業和農戶自律。有的有機蔬菜看起來賣得挺貴,到他們的生產基地一看,田間都是農藥瓶子。”

      對于有機農產品在銷售、認證、管理等環節存有漏洞,社會資本進入有機農業面臨多重風險,農業專家和業內人士呼吁,應該提升有機產品認證的公信力,建立企業農產品可追溯體系。

      系統覆蓋農產品從選種到消費的全部環節,實現全生命周期信息可追溯。實現真正意義上的“從農田到餐桌”的全程溯源,讓農產品獲得消費者信任,使消費者買得放心,吃得放心,幫助企業塑造品牌形象,提高產品銷量,降低營銷成本。

      打鐵還需自身硬

      純天然、無污染的有機食品消費已經成為人們追求的一種時尚,未來前景可期。有機農產品行業要發展需要政府在政策、經濟方面大力扶持,企業要抓住機遇,轉變觀念,發揮自身優勢,切實解決有機食品生產技術的難題。

      從根本上來說,要讓有機產品“真有機”,需要多方面力量共同發力。

      作為政府部門,要肩負起認證和監管的雙責,堅決打擊有機證書商業化運作等不法行為。

      同時,政府部門也應該加強對有機農業上的補貼、引領和幫扶。監管建設到位是保障,而行業更要有良好的自律,作為生產者,不能只看眼前的利益,而不講究交易的公平與誠信。

      而作為消費者,要加強對于有機的認識和相關的知識積累,不僅有利于更好地作出獨立的判斷和選擇,也能提升消費者自身對于健康飲食的認識。

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